パン職人
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パン職人
】 - パン職人とは、ホテル、スーパー、専門店などさまざまな場所で、今や米の消費量に匹敵する主食となったパンを製造する職業です。
- 一口にパンと言っても実にさまざまな種類がありますが、人々に支持されるおいしいパンをつくるには、職人としての腕前とアイデアが必要で、経営を続けるためには常に新しいパンを生み出していくことが不可欠です。
- パン職人として働いてみたい人は、調理系の専門学校に進学しパン製造の基本的な知識と技術を修得し、厚生労働省認定のパン製造技能士の国家資格を取得しましょう。
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